Juni menu 2022

Forret

Sød chili med fyld af cremet Castello Danablu.

Toppet med honning som er prikken over i'et

Hertil Bollinis hjemmebagte brød

Vinanbefaling:

Chardonnay Western Cellars WS - California   gl. 65 fl. 269
Fadlageret, fyldig og cremet.

Hovedret
Marineret kalveculotte med garniture og bagt kartoffel,

ledsaget af rødvinssauce.

Samt Bollinis salatbar.

Vinanbefaling:

Crianza Edition Limitada Lar de Paula - Rioja     fl. 349
Kraftig og blød rødvin med lette krydrede noter.
el.
Amarone Bertoldi - Valpolicella Classico    fl. 449
Silkeblød balance mellem rå power og forfinet elegance.

Dessert
Rabarbertrifli med vaniljeis

Vinanbefaling:

Capetta Spumante Dolce - Italien    gl. 59 fl. 249
Sødmefuld og charmerende spumante på Moscato druen.
Perfekt til lyse desserter.

3 retter 299
2 retter 279

Juli Menu

Hovedret
Baconsvøbt tournedos af lækker dansk kalvemørbrad
ledsaget af nye danske kartofler samt dampede ærter
og rødvinssauce.

Hertil Bollinis salatbar

Vinanbefaling:

Crianza Edition Limitada Lar de Paula - Rioja

  fl. 349
Kraftig og blød rødvin med lette krydrede noter.
el.
Amarone Bertoldi - Valpolicella Classico 

 fl. 449
Silkeblød balance mellem rå power og forfinet elegance.

Dessert
Danske jordbær med vaniljeis.

Vinanbefaling:

                                   Capetta Spumante Dolce - Italien                                       

gl. 59 fl. 249
Sødmefuld og charmerende spumante på Moscato druen.
Perfekt til lyse desserter.

2 retter
299