Bollinis Familierestaurant
Buffeter

Frokost- og brunchbuffeter i Det Røde Hus

Ønsker du fx et brunch eller frokost arrangement er vi stedet for jer. Sæt jeres eget præg på festen ved at sammensætte jeres egen frokost buffet ud fra vores udvalgte retter eller vælg en pakke. Uanset om det er barnedåb, fødselsdag eller en anden fejreværdig begivenhed, så er vores restaurant det perfekte sted for jer.


Brunchbuffet

- i op til 4 timer


Vores brunchbuffet giver dig en festlig smagsoplevelse til enhver begivenhed. Nyd vores lune pandekager med rigelig sirup, sprødt æg og bacon, æblejuice, appelsin-juice og kaffe ad libitum, rugbrød og morgenboller med et lækkert udvalg af pålæg og ost, cremet yoghurt med sprød müsli og et lækkert frugtfad. Lad vores brunch gøre din dag lidt ekstra speciel!


Ønskes vin, øl og vand også ad libitum under middagen, så klarer vi også det.


Der skal betales for minimum 20 couverter – på Restaurant Bollinis.


Tager din fest mere end 4 timer, koster det kr. 250.- pr. tjenertime, der vil minimum være 3 tjenere.


Pris pr. voksen 189,-

Pris pr. barn 3 – 12 år 95,-


Der tages forbehold for trykfejl samt prisændringer

Brød og rigeligt af Pålæg!

Læg en lækker bund af dejligt rugbrød og morgenboller med et udvalg ad marmelader, 2 slags kødpålæg, 2 slags oste og smør.

Juice, The og Kaffe ad Libitum

Med vores brunchbuffet får du både æblejuice, appelsinjuice, the og frisk kaffe ad libitum.

Lækkert Frugtfad

Nyd et lækkert frugtfad med et udvalg af frugter som melon, vindruer og årstidens bær og frugt.

Varm Æg og Bacon

Nyd de frisklavede røræg, lækre cocktailpølser og dejlig sprød bacon, der løbende fyldes op i løbet af arrangementet.

Til Den Søde Tand

Til den søde tand serveres der hjemmelavede lune pandekager med honning, sirup og Nutella, lækre små croissanter samt en lækker kage.

Lille Frokostbuffet

Nyd vores lækre lille frokostbuffet, der består af delikate marinerede sild med karrydressing, friske æg og saftige rejer. Smag de lækre tarteletter med høns i asparges, nyd lun leverpostej med sprødt bacon og champignon, og forkæl dig selv med vores velsmagende ribbensteg, rødkål og syltede agurker. Prøv også vores dejlige lakseroulade med stenbidderrognscreme, alt serveret med brød, smør og fedt.



Ønskes vin, øl og vand også ad libitum under middagen, så klarer vi også det.


Der skal betales for minimum 20 couverter – på Restaurant Bollinis.


Tager din fest mere end 4 timer, koster det kr. 250.- pr. tjenertime, der vil minimum være 3 tjenere.


Pris pr. voksen 299,-

Pris pr. barn 3 – 12 år 189,-


Der tages forbehold for trykfejl samt prisændringer

Sild, Rejer og Æg

I vores frokostbuffet er der både sild med karrydressing og æg og rejer.

Lækre Tarteletter

Nyd vores lækre tarteletter med hjemmelavet høns i asparges.

Lun Leverpostej

Til frokostbuffeten hører der selvfølgelig lun leverpostej med sprød bacon og varme champignonger på brød med smør og fedt.

Velsmagende Ribbensteg

Oplev vores lækre ribbensteg med rødkål og syltede agurker

Hjemmelavet Lakseroulade

Vores lækre hjemmelavet lakseroulade med stenbidderrognscreme er også en del af buffeten.

Stor Frokostbuffet

Nyd en overdådig frokostoplevelse på vores restaurant med vores store frokostbuffet. Vores buffet er fyldt med lækre retter, herunder lakseroulade, tarteletter med høns i asparges, stegte kyllingelår og ribbenssteg med rødkål. Udover det kan du også forkæle dig med flere slags sild, æg og rejer, græske frikadeller, leverpostej med bacon og champignon samt et ostefad med kiks og druer. Afslut din måltid med fri kaffe og te!



Ønskes vin, øl og vand også ad libitum under middagen, så klarer vi også det.


Der skal betales for minimum 20 couverter – på Restaurant Bollinis.


Tager din fest mere end 4 timer, koster det kr. 250.- pr. tjenertime, der vil minimum være 3 tjenere.


Pris pr. voksen 389,-

Pris pr. barn 3 – 12 år 225,-


Der tages forbehold for trykfejl samt prisændringer

The og Kaffe ad Libitum

Med vores store frokostbuffet får du både  the og frisk kaffe ad libitum.

Flere Slags Sild

Prøv vores lækre udvalg ad både karrysild, marinerede sild og kryddersild

Æg, Rejer og lun Fiskefilet

Nyd en dejlig mad med æg og rejer eller en lun fiskefilet med remoulade som en del af den store frokostbuffet.

Ostefad

Snack lidt på vores lækre ostefad der selvfølgelig serveres med både kiks og druer

Lækre Tarteletter

Nyd vores lækre tarteletter med hjemmelavet høns i asparges.

Lun Leverpostej

Til frokostbuffeten hører der selvfølgelig lun leverpostej med sprød bacon og varme champignonger på brød med smør og fedt.

Velsmagende Ribbensteg

Oplev vores lækre ribbensteg med rødkål og syltede agurker

Stegte kyllingelår og Lune Frikadeller

I den varme ende finder i også stegte kyllingelår og dejlige græske frikadeller lavet med både oksekød og feta.

Almindelig Buffet

Er i hverken til brunch- eller frokostbuffet har vi også en udsøgt buffet det byder på mere solide retter som oksefilet og kalkunsteg med flere slags kartofler, bearnaisesauce, lækre græske frikadeller og Bollinissalat med dressing og taziki. Hertil er der selvfølgelig hjemmebagt brød med smør.



Ønskes vin, øl og vand også ad libitum under middagen, så klarer vi også det.


Der skal betales for minimum 20 couverter – på Restaurant Bollinis.


Tager din fest mere end 4 timer, koster det kr. 250.- pr. tjenertime, der vil minimum være 3 tjenere.


Pris pr. voksen 325,-

Pris pr. barn 3 – 12 år 199,-


Der tages forbehold for trykfejl samt prisændringer

Lækker Oksefilet

I vores almindelige buffet sætter vi det mere solide måltid i fokus og har derfor lækker oksefilet på buffeten.

Kalkunsteg

Til den der foretrækker fjerkræ eller dem der simpelt vil smage det hele er der delikat kalkunsteg.

Lune Frikadeller

På buffeten er der også lune græske frikadeller lavet med oksekød og feta.

Flere Slags Kartofler

Hvad end i er til steg, kalkun eller frikadeller passer vores krydrede små ovnbagte kartofler og cremede flødekartofler godt til.

Lækker Bearnaisesauce

På buffeten er der selvfølgelig også en lækker bearnaisesauce.

Sprød Bollinis Salat

Hvilket måltid er fulendt uden grønt? Hos os mener vi at den sprøde Bollinis salat med dressing og tzatziki eleverer et hvert måltid. Den er derfor selvfølgelig en del af buffeten.

Var det ikke lige det du lystede?

- Så sammensæt din egen buffet!

Var det ikke lige vores færdige buffeter, du lystede, så sammensæt din egen! Vores restaurant tilbyder et stort udvalg af kombinationer og retter, med både forretter og hovedretter og desserter. Vælg blandt flere typer saucer, kartofler og salater for at skræddersy din helt egen smagsoplevelse. Lad din kreativitet og appetit få frit spil hos os!

Sammensæt din egen buffet!

Ønsker du at sammensætte din egen buffet skal du blot vælge enten buffet 1, 2 eller 3 og vælge præcis hvilke retter du vil have med længere nede.

Buffet 1


1 forret

2 hovedretter

2 slags kartofler

2 slags sauce

2 slags salater

1 dessert


398,-

pr person

225,-

børn mellem 3 og 12 år

Buffet 2


1 forret

3 hovedretter

2 slags kartofler

3 slags sauce

3 slags salater

1 dessert


498,-

pr. person

275,-

børn mellem 3 og 12 år

Buffet 3


1 forret

4 hovedretter

3 slags kartofler

4 slags sauce

4 slags salater

1 dessert


578,-

pr. person

325,-

børn mellem 3 og 12 år

Forretter

  • Pommes Rösti med rødløg, stenbidderrogn og cremefraice tilsmagt med lime
  • Husets laksebombe
  • Laks en Bellevue
  • Lakseroulade

Saucer

  • Champignonsauce
  • Gorgonzolasauce
  • Bearnaisesauce
  • Rødvinssauce
  • Pebersauce
  • Skysauce


Hovedretter

  • Andebryst med portvinkogte svesker
  • Svinekam med sprød svær
  • Krydderstegt kyllingebryst
  • Rosastegt kalveculotte
  • Helstegt kalvefilet

Salater

  • Broccolisalat med sprød bacon, rødløg, rosiner, ristede solsikkekerner samt creme fraiche
  • Bønnesalat med sprødstegt bacon, rødløg og tomater hertil parmesan dressing
  • Gulerodssalat med æbler og rosiner hertil Appelsin/citron dressing
  • Bønnesalat med rødløg, feta samt ristede valnødder
  • Tomatsalat med bøffel mozzarella og basillikum
  • Kold kartoffelsalat
  • Husets pastasalat
  • Coleslaw

Kartofler

  • Små kryddermarinerede ovnbagte kartofler
  • Saltbagte kartofler
  • Pomme fondant
  • Pommes rissolées
  • Hvide kartofler


Desserter

  • Desserttallerken med, chokoladekage, is og friske frugter
  • Chokolademousse med flødeskum og frisk frugt
  • Nøddekurv m/ 3 slags is og frugt
  • 3 slags is m/ frugter og flødeskum
  • 3 forskellige slags ost
  • Pandekager med is
  • Penna Cotta
  • Creme Brulé
  • Æble trifli
  • Tiramisu


Der tages forbehold for trykfejl samt prisændringer.