Herunder finder du månedens menu hos det røde hus
og husets vinanbefaling til månedens menu på Bollinis.
Sød chili med Castello Danablue
Toppet med honning
Hertil Bollinis hjemmelavede brød
Chardonnay Bogle – California, USA fl. 375
Fadlageret fyldig og cremet.
Grillet kalvekotelet
uden ben krydret med rosmarin, ledsaget af dagens pandestegte garniture, bearnaise og ris
Hertil Bollinis salatbar.
Valpolicella Classico Gamba – Valpolciella Classico fl. 295
Tør frisk og saftig
el.
Nero d`Avola Luná, Sicilla fl. 350
Saftig blød og karakterfuld