Herunder finder du månedens menu hos det røde hus
og husets vinanbefaling til månedens menu på Bollinis.
…………………
……………………
………………….
…………………
Saftige lammekoteletter
stegt til perfektion og toppet med lækkert hvidløgssmør. Dertil en farverig pandestegt garniture og en cremet champignonsauce. Som tilbehør serveres flødekartofler
Hertil Bollinis salatbar.
Roble Tradicion Ardal – Ribera del Duero, fl. 330
Fyldig og karakterfuld med bløde frugtige noter.
el.
Amarone Semprebon – Valpolciella Classico fl. 495
Silkeblød balance mellem rå power og forfinet elegance.
Citronsne
Citronmousse på marcipantærte med chokolade, toppet med marengs.
Capette Spumante Dolce – Italien gl. 65 fl. 265