Bollinis Familie Restaurant – Det røde hus i Hedehusene

Foretter

Til alle forretter serveres Bollinis hjemmebagte brød.

19. Avocado med rejer

Anrettet med fuldmoden avocado, grønne asparges, frisk salat, rejer, kaviar samt hjemmelavet rød dressing.
89,-

20. Trio af hvidløgsbrød

Tomat, mozzarella og parmaskinke.
69,-

21. Tomat suppe

Hjemmelavet, kraftig, cremet og varm.
69,-

22. Rejecocktail

Med grønne asparges, tomat og salat, toppet med hjemmelavet rød dressing, dild, kaviar og citron.
89,-

23. Lakseroulade

Røget laks med flødeost og kaviar.
Toppet med grønne asparges, citron og dild.
89,-

24. Tunmousse

Lækker cremet tunmousse på bund af avokado, toppet med kaviar, tomat og citron.
89,-

25. Salatbar

Bland selv din egen skønne salat fra vores salatbar, med et udvalg af diverse gængse salater.
79,-

26. Carpaccio af oksemørbrad

Silkeskåret oksemørbrad lagt på bund af rucola salat toppet med olivenolie, trøffel og Grana Padano.
99,-

27. Kæmpe rejer i hvidløg

Serveret med tomatsauce tilsmagt med krydderurter, hvidløg og pesto.
89,-

28. Laksetartar

Avocado toppet med laks, rørt med agurk, dild, forårsløg, lime, salt og peber. Pyntet med cremefraiche, dild, purløg og kaviar.
89,-

Der tages forbehold for trykfejl samt prisændringer.